幫廚猶豫片刻,將湯鍋熄了火搬到了角落,點(diǎn)點(diǎn)頭?!澳俏揖拖然厝チ??!?
“對(duì)了,大師,老板聽(tīng)說(shuō),在市中心turnd演示特色菜的那位廚師,和您有交情?!?
阿爾喬姆再度皺起眉,有些不悅。
“怎么,葉戈?duì)栂壬鷮?duì)我的私生活這么好奇?”
“不不,”幫廚輕咳一聲:“先生只是覺(jué)得,優(yōu)秀的人才不應(yīng)被埋沒(méi)?!?
“尤其現(xiàn)在,只有他一人會(huì)這種新奇的菜品。”
“葉戈?duì)柺撬档眯е业膶?duì)象。他很希望,在不久后的家族聚會(huì)上,能品嘗到這位手下的佳肴?!?
阿爾喬姆呵呵一笑:“想吃啊,那他恐怕要進(jìn)下監(jiān)獄才行?!?
幫廚:?
阿爾喬姆沒(méi)再多說(shuō)什么,只淡淡道。
“這不在我們的合同里,也不是我的工作范圍。”
“好老板會(huì)為自己的要求支付費(fèi)用,而不是一味要求員工加班。不是嗎?”
他不軟不硬的幾句,頂?shù)膸蛷N也不好再說(shuō)什么,只搖了搖頭,走人了。
“總算是安靜了?!?
阿爾喬姆嘀咕一聲,從后廚抽出刀具來(lái),開(kāi)始按照唐磊說(shuō)的切分起火腿來(lái)。
一直忙活了數(shù)個(gè)小時(shí),他才停下手。
“呼,果然,這種肉質(zhì)有很好的雕塑性……可以刻幾朵花,怎么擺盤(pán)呢……”
“好像有點(diǎn)餓了,”他隨手揪了一片,又哇的一聲呸出來(lái)。
“好咸!”
“難怪唐說(shuō)要配湯,配……”
莫名的,他腦海里又出現(xiàn)了剛才的那兩碗味增湯。
“奇怪了,之前喝了那么久還沒(méi)喝膩啊?!?
阿爾喬姆隨意道,又去盛了一碗,剛端在手里,就聽(tīng)見(jiàn)自己的肚子響亮的叫了一聲!
“壞了,這玩意不管飽!”
阿爾喬姆一拍大腿,四處看了看。
然后就發(fā)現(xiàn)了一件可悲的事——
這一后廚的魚(yú)片魚(yú)籽什么的……
貌似都不管飽。
要照管飽的吃,明天直接可以關(guān)門(mén)不用干了。
他搖搖頭。
“沒(méi)用的家伙們。”
說(shuō)完,他忽然想起來(lái)。
“對(duì)了,今天早上我出門(mén)的時(shí)候,不是還買(mǎi)了……十個(gè)茶葉蛋嗎!”
“誒,這個(gè)好!”
(作話(huà):關(guān)于味增湯,本人讀書(shū)期間在學(xué)校門(mén)口喝到過(guò),當(dāng)時(shí)是一塊豆腐,一點(diǎn)海帶,那味道就是味精加水的感覺(jué)。今日查的時(shí)候發(fā)現(xiàn),這甚至是小日子的“國(guó)湯”。我想,應(yīng)該是因?yàn)閷W(xué)校門(mén)口的不正宗吧。
但是為什么,資料的詳細(xì)做法里寫(xiě)著。小日子會(huì)用鯛魚(yú),或者其他什么魚(yú)來(lái)做這個(gè),但是是切塊,下水煮一下就……撈走?然后加入蘿卜和魚(yú)骨頭煮湯,放味噌……所以這魚(yú)肉是個(gè)演員?國(guó)湯連肉都不給的嗎?還是我查的資料出了問(wèn)題……里面最被提出來(lái)夸有營(yíng)養(yǎng)的竟然是味噌本身??)
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