時(shí)間進(jìn)入十二月,剛跨月,一場(chǎng)暴雪便席卷關(guān)隴大地,狂風(fēng)夾雜著暴雪,肆虐了兩天兩夜,十二月初四,大雪停止了,太陽出來,整個(gè)長(zhǎng)安城已被厚厚的積雪覆蓋,到處是一片白雪皚皚,連松樹也被大雪壓倒了好幾棵。
大雪剛停止,街上的人明顯多了起來,長(zhǎng)安各家三粗店都排滿了長(zhǎng)隊(duì),粗面、粗布和粗糖,基本上都是家家戶戶必須的,尤其受底層百姓歡迎。
粗紅糖接受得最快,長(zhǎng)安現(xiàn)在流行用奶酪、粗紅糖以及茶一起煮,奶香濃郁,深受年輕人和孩子的喜愛,這種茶叫做晉王茶,是晉王郭宋發(fā)明,在報(bào)上連續(xù)報(bào)道后,風(fēng)靡整個(gè)長(zhǎng)安,現(xiàn)在關(guān)隴和河?xùn)|也開始流行起來。
上午時(shí)分,郭宋和戶部尚書張謙逸來到了西市門口的三粗店視察,政事堂的相國(guó)們分成四個(gè)組前往長(zhǎng)安各地查看雪情,解決發(fā)生的屋頂坍塌等災(zāi)害。
西市大門旁的三粗店也一樣排著長(zhǎng)隊(duì),五六個(gè)年輕伙計(jì)忙得手腳不停,收錢發(fā)貨,動(dòng)作十分麻利。
當(dāng)然,這也是貨物都事先稱量好,粗糖是一斤一包,裝在紙袋子里,每人限量一斤,粗鹽和粗面都是論斗賣,裝在一個(gè)個(gè)白瓷扁缸中,到時(shí)一下子倒入客人的口袋里,粗布則是一卷一匹。
一個(gè)伙計(jì)負(fù)責(zé)收錢,兩人負(fù)責(zé)發(fā)貨,后面還有兩人在稱量,一共五個(gè)人,配合得十分默契,雖然忙碌,卻井然有序。
郭宋坐在馬車內(nèi)靜靜觀察,張謙逸卻排在隊(duì)伍,和前后的百姓閑聊起來。
“當(dāng)然是滿意,我們收入低,買不起精細(xì)的好東西,三粗店首先讓大家能吃飽肚子,我覺得這就是最大的功德?!?
旁邊另一人接口笑道:“不光能吃飽肚子,每月還能結(jié)余一點(diǎn)錢,攢存起來,以前真不敢想象!”
“就是!就是!”眾人紛紛應(yīng)和。
“再過一個(gè)月就是新年,大家希望新的一年三粗店有什么變化?”張歉逸笑問道。
“最好增加點(diǎn)品種,變成五粗店、六粗店?!庇腥诵Φ?。
“那大家覺得增加什么品種比較好?”
“最好是奶酪和茶!”
有人脫口而出,頓時(shí)人群一片大笑,奶酪和茶說到他們心坎上了。
一名年輕人嘆息一聲,“冬天里能喝一碗熱騰騰香甜的奶茶,簡(jiǎn)直太享受了,可惜奶酪太貴,便宜的茶也不多,也只能偶然喝一次?!?
“奶酪估計(jì)不可能進(jìn)三粗店的,那玩意兒從來就很貴,倒是粗茶可以進(jìn)來,粗茶淡飯嘛!”
張謙逸買了一袋粗糖,上了馬車,馬車緩緩啟動(dòng)向西市駛?cè)ァ?
張謙逸笑瞇瞇道:“殿下也聽到了吧!都在嚷著要奶酪和粗茶進(jìn)三粗店呢,殿下的晉王茶深入人心啊!”
郭宋笑了笑,反問道:“張相國(guó)覺得可能嗎?”
張謙逸是戶部尚書,這是他的職權(quán)范圍,他不慌不忙道:“我們的三粗店其實(shí)是平價(jià)店,沒有獲利,沒有房租,就只有伙計(jì)的工錢,但我們的鹽稅和糖稅都在里面,賣得越多,我稅收越高,不過三粗店粗鹽賣得很不好,建議殿下取消粗鹽,換成粗茶,奶酪確實(shí)不現(xiàn)實(shí)?!?
郭宋點(diǎn)點(diǎn)頭,粗鹽和細(xì)鹽每斗價(jià)差雖然有三十文,但粗鹽口感很淡,消耗量更多,反而不如細(xì)鹽合算,大家都寧愿多加三十文買細(xì)鹽。
唐朝普通百姓鹽的消耗量很大,不像現(xiàn)代人,只放一小勺鹽調(diào)調(diào)味,土地基本種糧食,種菜很少,新鮮蔬菜很貴,唐朝很多窮人家?guī)缀鯖]有菜,就直接把鹽當(dāng)菜了。
另外,普通人家大量吃腌菜,腌菜的耗鹽量很大,再有就是鹽的咸度也遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能和現(xiàn)在的精鹽相比,以至于一家人一個(gè)月吃一斗鹽很正常,所以鹽稅才能成為唐朝后期的財(cái)政支柱。